追求健康、年輕與長壽是大家一直嚮往的。雖然人不可逃離死亡，但隨著科學的進步，「延緩衰老」及「預防疾病」是有可能做到的，其中飲食與日常生活習慣扮演非常重要的角色。

為什麼便祕、腹瀉者適合吃蘋果？ 蘋果含有水溶性纖維，會在腸道積存水分，吸收脂肪、糖、蛋白質，避免這些物質被身體吸收，且能排出多餘的壞膽固醇，調整腸道。

柚子含有豐富的維生素C及檸檬黃素，都是抗氧化高手，維生素C具有養顏美容、預防感冒的功效，檸檬黃素則可有效降低血中的膽固醇、避免脂肪堆積及血管硬化，因此柚子有助於退火消暑、使排便順暢。