食在營養

芭樂的營養 芭樂籽可以吃嗎

吃芭樂要去籽嗎？｜營養和禁忌一次看

芭樂是許多人喜愛的水果。然而，「芭樂籽能不能吃？」、「吃芭樂籽會便祕？」，這是大家常有的疑問。在這篇文章中，我們將和您分享芭樂籽對人體的好處、食用該注意的地方、以及有哪些人不適合食用。
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羽衣甘藍

超級蔬菜：羽衣甘藍的營養好處一次看

在健康飲食的道路上，有一個明星蔬菜總是被推崇為超級食物——那就是羽衣甘藍。羽衣甘藍有哪些好處？哪些人不適合吃？又哪些人特別適合？該如何料理？本文帶您一起來認識超級蔬菜羽衣甘藍。
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鳳梨酵素功效

鳳梨酵素功效＆DIY｜最便宜的天然酵素飲品

夏季是盛產鳳梨的季節，高纖、低熱量含有許多維生素和礦物質，特別是維生素C和錳，能提升人體的免疫力 其中鳳梨酵素可增加免疫力、預防心臟病和降低身體發炎。鳳梨含有的維生素C更勝蘋果，礦物質豐富，缺點糖分高，糖尿病與肥胖族群要飲食節制。 台灣鳳梨目前育成18個品種，一起來認識鳳梨吧！
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綠花椰菜vs.白花椰菜

綠花椰菜vs.白花椰菜：營養差異與如何挑選最佳品質

綠花椰菜又稱為青花菜，是很有名的超級食物，高齡醫學翔展診所院長傅裕翔表示，青花菜是超強養生蔬菜，如果只能推薦一種青菜，不論以站在醫生或是廚師角度，都非常推薦青花菜！尤其是青花菜真的是蔬菜當中的營養冠軍。
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紅蘿蔔

獨家內容：紅蘿蔔是如何優化你的消化系統和腸道健康！？

紅蘿蔔營養成分含有豐富的β-胡蘿蔔素和維生素A，對眼睛和皮膚好處多。紅蘿蔔熱量低，是減肥飲食好選擇。
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百香果功效

百香果「這部分」最營養？想要減肥瘦身這篇必看！

百香果營養價值豐富，不管是製成甜點、飲品或是入菜做都是很適合的，更重要的是當中的植化素「類黃酮」，有抗發炎的效果。百香果有哪些營養價值呢？
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奇異果功效

必看！抗衰老秘訣：奇異果抗氧化，你不知道的8大功效

奇異果對人體有多項好處，可以提升免疫力、改善肺功能等，馬上就來看看奇異果有哪些好處吧！
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蘋果好處

驚人！蘋果的好處竟然有這些！？

一天一蘋果醫生遠離我（An apple a day keeps the doctor away），常常聽到這句西方諺語，蘋果具備多種有助防癌的植化素，對於預防慢性疾病、骨質疏鬆都有幫助，還能改善睡眠、增強免疫力、延緩老化。更重要的是，蘋果能降低罹患心血管疾病的風險。
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海苔醬做法

簡單美味不藏私-海苔醬食譜大公開

海苔是健康的零食，不僅熱量低，還富含微量營養素。海苔含有豐富的膳食纖維、維生素Ａ、維生素C、蛋白質、鈣、鎂、鐵等，在日常當作點心可減少熱量負擔
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摘新食事

為什麼你該選擇調理機來打豆漿？而不是豆漿機？你應該知道的三大理由！

你該選擇調理機來打豆漿？而不是豆漿機？你應該知道的三大理由！

使用調理機打豆漿的另一個顯著優勢是它能夠提供更細膩的口感。由於調理機強大的粉碎能力，豆漿不僅更滑順，還保留了更多的膳食纖維和蛋白質，讓你每一口都充滿健康。此外，調理機通常附有多種速度和模式選擇，你可以根據需求調整，使得每次製作的豆漿都能達到理想的狀態。這樣的靈活性和控制感，是豆漿機無法比擬的。
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塑膠微粒對健康的影響

日常生活中的塑膠微粒：你需要知道的一切

最新研究顯示，人體內微塑膠濃度不斷增加，這可能導致癌症和糖尿病等嚴重健康問題的風險上升。塑膠顆粒已在全球擴散，並且這種情況將在未來幾個世紀內成為一個環境和健康問題。
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如何挑選調理機

如何挑選調理機？｜三大挑選重點一次看

家庭廚房中，一款功能強大的調理機早已…
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永續環保愛地球

綠色生活，健康飲食：不鏽鋼食品容器的好處

食品容器在現代生活中扮演著重要的角色，它不僅具有優越的耐用性和健康安全性，還能夠有效地幫助我們減少對塑膠製品的依賴，實現環保生活。讓我們一起來看看不鏽鋼食品容器的優點和如何挑選。
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芒果營養

驚艷！芒果營養價值大解密：看這篇就夠！

芒果能拿來入菜、做甜點、飲品、製成芒果乾、或是直接食用，芒果不僅味道香甜，營養價值也很豐富，芒果有哪些營養價值呢？？在食用芒果的時候有什麼注意事項呢？？
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蔬菜水果怎麼吃

綠拿鐵｜在家也能輕鬆做

蔬果含有豐富的植物生化素，具有抗氧化、防癌、抗癌的效果，更被視為「二十一世紀的維他命」。蔬果上的五顏六色就是植物生化素的傑作，是天然的超級抗氧化劑。
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綠拿鐵越喝越胖？血糖不減反增，你的原因出在這裡！

將果汁納入早餐或正餐中，是很OK的，要是當作額外攝取的話，再怎麼樣喝果汁也不會瘦下來。更不必為了迅速達到減重效果而以蔬果汁裹腹，每天的三餐還是必須滿足三大營養素的需求。
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膳食纖維

膳食纖維：不可或缺的超級營養素，你知道嗎？

膳食纖維是植物性食物中不能被腸道中的消化酵素吸收的纖維，這些物質只有少部分會被腸道中的細菌分解產生一些熱量，大部分均由腸道排出體外，又被稱為人體清道夫。
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高速調理機會破壞蔬果營養 ？

高轉速調理機會破壞蔬果營養？

多年前，「三匹馬力」的果汁機掀起一股風潮，標榜馬力強大的果汁機可以打破食物細胞壁，提高蔬果的營養吸收效果。近年卻又冒出一種「慢磨機」，推翻了過去「三匹馬力」的神話，訴求「慢慢磨，以螺旋推進方式萃取蔬果原汁，一分鐘僅80轉，與一般高速旋轉粉碎機不同，因此可完整保留食物中含有生命力的活營養素，也完全保留蔬果天然的味道。」
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預防保健

黃豆 料理

自製豆漿不能省略的步驟：黃豆蒸熟的重要性

黃豆因其豐富的營養價值而被廣泛食用，無論是做成豆漿、豆腐，還是作為素食者的蛋白質來源，都是健康飲食的一部分。然而，許多人不知道的是，黃豆不能生吃。黃豆生吃可能對健康有害，想知道更多細節嗎？往下滑看更多！黃豆熟化不完全，會產生五大風險！  …
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瘦子也會有高血脂？別被體重迷惑了

瘦不等於健康！膽固醇與三酸甘油脂的隱藏危機

膽固醇偏高是許多人常見的健康問題。你知道嗎？即使瘦小的人也可能膽固醇過高。你聽過膽固醇有分好膽固醇和壞固醇之分嗎？膽固醇與三酸甘油脂過高究竟會帶來什麼健康風險？想降低要怎麼吃？本篇文章將為大家解答這些問題。
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藍光好傷眼！「3大營養素」護眼，3C族必看

手機藍光好傷眼！「3大營養素」護眼，3C族必看

  是我們身體最重要的感官之一，因此保護眼睛健康至關重要。除了年紀增長許多「惡視力」慢慢找上門，3C產品的普及更讓眼睛老化有年輕化的趨勢。常見眼睛老化所衍生的各種徵兆包括：乾眼症、老花、黃斑部病變、白內障、青光眼等眼疾。護眼食物攝取 延緩視力危機的到來，該如何從食物中攝取：…
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肌少症

肌少症怎麼辦？最詳盡的內容就看這篇

肌少症容易被忽略，往往因為腿部無力造成跌倒，甚至骨折才會注意。根據調查指出，30歲後肌肉量每10年會下降8%，肌肉流失在女性身上可能更為嚴重。
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吃什麼食物能降血壓？

在日常生活中有食材就有降血壓的效果，以下將介紹幾種常見的降血壓食物
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腸道健康

腸道健康，身體就健康？

人體約90%的疾病，和「腸道」有關。每天大量消化人體所攝取的各種食物，以提供身體各器官和細胞所需養分。腸道也是重要的排毒器官，人體每天所吸收的毒素，和代謝食物後所產生的廢物，都必須透過腸道正常運作，以排出體外。
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缺鐵性貧血

缺鐵性貧血 的危害：身體徵兆你不能忽視

女性由於每個月生理上都有固定的血液流失，因此比起男性較容易貧血的族群，但貧血不只是女生的專利，男生也有可能會。貧血的種類很多，不同種類的貧血產生原因都不一樣
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靜脈曲張改善

靜脈曲張必吃的五大食物！讓你的雙腿輕鬆自在

「靜脈曲張」雖然沒有立即性的危害，但由於下肢血液回流受阻，回流至心臟的血液不足，心臟必須更用力把不夠的血液再打出去，不僅增加心臟的負擔，長期下來「收縮壓」會越來越高！
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工作壓力造成憂慮

工作壓力 大陷入憂鬱?如何透過飲食來調整，推薦飲品大公開

現代人工作壓力、經濟壓力大，然而多數心理情緒問題是「吃出來」的，跟「營養不良」有關。控制我們情緒是腦部幫助紓壓的「神經傳導物質」，包括「血清素」、「多巴胺」、「正腎上腺素」...
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好食挑選

挑選百香果有訣竅，這篇報你知

百香果要怎麼挑選？
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奇異果怎麼挑選呢？

奇異果該怎麼挑選呢？　這篇來告訴您
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酪梨

「窮人的奶油」－酪梨怎麼挑選？

外表看起來熟了，沒想到切開後果肉還沒熟 很多酪梨在成熟之後，表皮還是綠色的，所以建議不要用顏色來判斷熟成度
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火龍果該怎麼挑

紅龍果怎麼挑 ？

火龍果又稱紅龍果，主要產地為彰化、屏東、南投、台南及嘉義等地。台灣種植的火龍果，依果肉顏色可區分為白肉種與紅肉種兩大類。
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鳳梨怎麼挑選

好吃鳳梨怎麼挑？

鳳梨的盛產期為3~7月，產地由屏東往北至南投，該區氣候溫暖且陽光充足，鳳梨香甜多汁，鳳梨品種臺農17號(金鑽鳳梨)最受消費者喜愛。
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芒果怎麼挑選

好吃芒果怎麼挑？

芒果又名檬果、望果。在台灣栽培品種主要可分為土芒果和改良種兩大類，每年5 ～ 9 月間如同接力賽一陸續熟成，以夏季為主要盛產期。主要產地在台南、高雄、屏東。
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