內分泌失調是賀爾蒙在作祟

荷爾蒙是我們相當重要的夥伴，身體許多細胞間的訊息「溝通」都是需要靠荷爾蒙來進行，例如血糖升高時胰臟分泌胰島素來降血糖、感到急性壓力時腎上腺分泌腎上腺素來應付壓力。

但現代人壓力大、飲食不均衡，或是錯誤減肥、節食，加上生活周遭充斥著許多環境荷爾蒙，這些因素都可能影響到體內荷爾蒙的運作，使得原本應該順暢的「溝通」方式被打亂。久而久之下來，在不平衡的情況下，許多疾病隨之而來，這也就是我們常聽到的「內分泌失調」。

平衡荷爾蒙妙招

1.均衡飲食不偏食

長期營養不良是造成荷爾蒙失調的重要原因，日常飲食中要均衡攝取各類食物，才能提供身體足夠養分來製造荷爾蒙。

2.新鮮蔬果助排毒

肝臟是代謝荷爾蒙的重要器官，以雌激素為例，當肝臟解毒功能不佳，雌激素無法順利被代謝，進而造成子宮肌瘤、乳房纖維囊腫..等婦科疾病。

想讓肝臟解毒功能順暢，就必須提供肝臟在解毒過程中需要的營養素，包括：維生素(B群、A、C、E)、礦物質(鋅、鐵、銅、硒)、胺基酸及各種植化素，而這些營養素很多是存在於新鮮的彩虹顏色蔬果當中，以及優質蛋白質食物和堅果類。

3.吃好油遠離壞油

油脂也是身體製造荷爾蒙的材料，均衡攝取各種不同的油脂，有助於維持荷爾蒙平衡。可選擇以「單元不飽和脂肪酸」為主的冷壓初榨橄欖油或苦茶油，並增加攝取含「omega-3不飽和脂肪酸」的食物。例如：亞麻籽、奇亞籽、鯖魚、秋刀魚。

4.遠離環境荷爾蒙

農藥、重金屬、壬基酚(清潔劑原料)、塑化劑等物質，由於會干擾人體的荷爾蒙功能，因此被稱之為「環境荷爾蒙」，經常接觸環境荷爾蒙容易導致子宮肌瘤、婦科癌症….等疾病，對健康危害大。

資料來源：Donna 陳怡錞營養師 專欄

#果汁機 #攪拌機 #調理機 #料理機 #嬰兒副食品機

#豆漿、芝麻醬、冰淇淋、冰沙、醬泥、濃湯、蔬果汁、果昔製作