在傳統醫學中，經常說某些很「冷」、偏「涼」或可以「退火」的食物，指的就是「寒、涼性食物」，它們會降低人體的能量代謝率，也會使體能下降。

將果汁納入早餐或正餐中，是很OK的，要是當作額外攝取的話，再怎麼樣喝果汁也不會瘦下來。更不必為了迅速達到減重效果而以蔬果汁裹腹，每天的三餐還是必須滿足三大營養素的需求。

人體約90%的疾病，和「腸道」有關。每天大量消化人體所攝取的各種食物，以提供身體各器官和細胞所需養分。腸道也是重要的排毒器官，人體每天所吸收的毒素，和代謝食物後所產生的廢物，都必須透過腸道正常運作，以排出體外。