西瓜是夏天的應季水果,能夠解暑除煩、止渴清熱。西瓜內含蛋白質、葡萄糖、果糖、蘋果酸、維生素A、B、C。
但腸胃潰瘍、糖尿病人、寒濕者、腎功能不全者不宜多食。
西瓜的白肉層含有對人體有益的瓜胺酸,不妨可切丁放入一起攪打飲用更健康。