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午後疲憊、精神不濟，明明吃飽卻仍昏昏欲睡？關鍵多半來自「血糖波動」。攝取過多高GI（升糖指數）精緻糖與澱粉，會導致血糖快速上升及隨後急速下降，造成血糖震盪，進而引發疲倦與注意力下降。本文提供4大飲食調整原則：選擇低GI優質碳水化合物、補充能量代謝營養素、調整進食順序，以及保持充足水分，幫助穩定血糖、提升下午精神與專注力。從飲食結構著手，輕鬆擺脫午後倦怠，提高工作效率。