「塑膠微粒」和「塑化劑」差在哪？一次告訴你健康風險與防護方法！
繼多年前的「塑化劑」風暴後，塑膠製品因刮傷或溫度釋出的「塑膠微粒」再度引發關注，醫學界、科學界乃至全球人類都開始正視這項潛在風險。近年來，塑膠污染議題日益受到重視，尤其「塑化劑」與「微塑膠」這兩個詞彙經常被混淆誤認是指同樣一件事情，實則有本質上的差異性。本文將帶您了解塑化劑與微塑膠的不同，並探討微塑膠的來源、健康影響，以及我們如何在日常生活中減少暴露，理性面對塑膠帶來的挑戰。
塑化劑 vs 微塑膠：傻傻分不清？
塑化劑（如雙酚A，BPA）是一種添加在塑膠製品中的化學物質，主要用來增加塑膠的柔韌性與耐用性。然而，這些物質可能干擾人體荷爾蒙系統，長期暴露甚至可能提高罹患某些癌症的風險。相較之下，微塑膠是塑膠製品經過風化、磨損後碎裂成極細小塑膠顆粒，有些甚至肉眼無法辨識。微塑膠本身並非化學添加物，但在特定條件下，如高溫或陽光照射，塑膠可能釋出包括塑化劑在內的有害化學物質。
| 項目 | 塑化劑 | 微塑膠 |
|---|---|---|
| 本質 | 化學添加物 | 塑膠碎裂後的物理殘留物 |
| 功能/來源 | 增加塑膠柔韌性與耐用性 | 塑膠因風化、摩擦等碎裂形成 |
| 健康風險 | 干擾荷爾蒙、可能致癌 | 在特定條件下釋出塑化劑等有害物質 |
微塑膠是什麼？原來這些我們天天都可能接觸！
微塑膠，通常指尺寸小於 5 毫米的塑膠碎片，依來源可分為兩大類：
- 初級微塑膠：指製造時即為微小顆粒的塑膠，例如過去用於洗面乳中去角質的塑膠粒，或工業用的小塑膠球。
- 次級微塑膠：由塑膠用品（如寶特瓶、塑膠袋、衣服纖維、漁網、輪胎）經風吹、日曬和磨擦等自然或人為作用，逐漸碎裂形成的小顆粒。
此外，洗衣服時衣物掉落的合成纖維也屬於塑膠微纖維，是一種微塑膠。微塑膠表面容易吸附有害化學物質，如雙酚A、戴奧辛等環境荷爾蒙，這些有害物可能透過食物鏈進入人體。
你不知道的廚房陷阱：日常用品也可能釋出塑膠微粒
你可能沒察覺，日常使用的廚房用具也可能釋放塑膠微粒：
• 果汁機攪冰塊
塑膠杯的果汁機在高速攪拌冰塊時，刀片撞擊冰塊磨損塑膠杯壁釋出大量塑膠碎片。研究顯示，短短30秒就可能產生上億顆塑膠微粒。
• 開瓶蓋摩擦
每次旋開塑膠瓶蓋時的摩擦，都可能產生約500顆塑膠碎屑進入瓶內，喝瓶裝水時就有可能一同攝入。
• 塑膠砧板切菜
刀子切割塑膠砧板會刮落微粒，研究估計每年釋放高達7940萬顆微塑膠。建議改用木質或不鏽鋼砧板，並減少切割力道，避免砧板表面刮傷。
• 塑膠茶包泡茶
使用塑膠材質的茶包泡茶時，高溫95°C熱水浸泡5分鐘會釋放出116億顆微塑膠。雖然目前尚無明確證據顯示對健康有直接危害，但建議注意沖泡時間與水溫。
〈表1〉生活暴露來源：
| 暴露來源 | 說明 | 數據 | 資料 |
|---|---|---|---|
| 1. 果汁機與攪拌器 | 冰塊與塑膠容器摩擦產生微粒 | 數十億顆／30 秒攪打 | 👉 點一下 |
| 2. 瓶裝水瓶蓋 | 開瓶時的摩擦可能導致微粒進入飲用水 | 約 500 顆／每次開瓶 | 👉 點一下 |
| 3. 塑膠砧板 | 刀片撞擊冰塊磨損塑膠杯壁 | 約 7940 萬顆／每年 | 👉 點一下 |
| 4. 濾掛咖啡與茶包 | 熱水高溫沖泡造成塑膠釋出 | 比一般容器多 47 倍 | 👉 點一下 |
| 5. 塑膠袋裝熱湯、熱食 | 高溫下釋放毒性與塑膠微粒 | 數量未明，確定有釋放 | |
| 6. 貝類海鮮 | 食用時可能一併攝入附著塑膠微粒 | 數量未明，與污染程度相關 | |
| 7. 空氣與雨水 | 空氣與降雨中含多種塑膠微粒，顯示環境普遍受汙染 | 五顏六色微粒／美國落磯山雨水實例 |
微塑膠對健康的潛在威脅
微塑膠已廣泛存在於空氣、水和食物中，能經呼吸和飲食進入人體，甚至累積於肝臟、脾臟、心臟、肺、腎臟及大腦。
• 失智風險
2025 年的研究發現，人類大腦中可檢測到微塑膠，且失智症患者的大腦中含量更高。這些微粒可能導致血管堵塞、神經發炎，增加阿茲海默症風險。(👉點我一下)
• 心血管疾病
心肌梗塞患者血液中微塑膠含量較高，與血管阻塞和發炎指標呈正相關，可能促成動脈硬化與中風。(👉點我一下)
• 內分泌干擾
塑化劑如雙酚 A、鄰苯二甲酸酯干擾甲狀腺、生殖系統功能，造成賀爾蒙失調及生殖問題。(👉點我一下)
• 「特洛伊木馬」效應
微塑膠表面吸附有害重金屬及持久性有機污染物，可能隱藏額外健康風險。
雖然微塑膠研究仍在初步階段，但現有證據顯示其對神經、心血管、內分泌和免疫系統的負面影響不容忽視。
〈表2〉美國醫學期刊2025年最新發表的研究，研究團隊針對2024年間年齡介於40～55歲的死者進行腦部與器官分析，結果令人震驚：
| 項目 | 資料 / 比例 | 補充說明 |
|---|---|---|
| 大腦塑膠微粒增幅 | 增加 50% | 與 8 年前相比 |
| 失智症患者大腦中的塑膠微粒含量 | 是一般人的 10 倍 | 顯示與疾病可能相關 |
| 最極端個案的大腦中塑膠微粒重量 | 7 公克 | 約等於一整匙湯匙的份量 |
| 大腦 vs. 其他器官（肝臟、腎臟）濃度比 | 高出 7～30 倍 | 顯示大腦中累積最為嚴重 |
減塑日常規則：理性看待塑膠
面對微塑膠問題，專家建議以科學態度理性看待，避免恐慌。正常使用塑膠製品一般不會立即危害健康，重點是避免高風險使用方式：
- 使用塑膠茶包時遵循包裝沖泡時間（3至5分鐘）和溫度指示，避免長時間浸泡。
- 避免高溫加熱塑膠容器，勿微波塑膠餐具或盛裝熱食。
- 避免強力刷洗塑膠廚具，減緩塑膠劣化與微粒釋放。
- 定期檢查塑膠廚具，及時汰換老化、磨損、刮傷或變形器皿。
- 選購玻璃、不鏽鋼、陶瓷等替代材質廚具，減少塑膠暴露。
減塑不是完全拋棄塑膠，而是合理使用，兼顧便利與健康，並降低對環境的負擔。
結語
「塑化劑」和「微塑膠」雖然不同，但都與塑膠製品有關，且可能影響人體健康。隨著科學研究不斷進步，我們更應提高警覺，從飲食和生活細節做起，採取科學理性的「減塑行動」。這樣不僅能守護自身健康，「減塑行動」也能為環境永續貢獻一份心力。
資料來源：
- 康健雜誌－《吃飯也能吃出失智？廚房「塑膠微粒風暴」5大風險＋6招自保法一次看》(👉了解更多 )
- 東森新聞－《美研究失智死者腦中塑膠微粒正常人10倍》(👉了解更多 )
- Luo, Y., Awoyemi, O. S., Naidu, R., & Fang, C. (2023). Detection of microplastics and nanoplastics released from a kitchen blender using Raman imaging. Journal of Hazardous Materials, 453, 131403.(👉了解更多 )
- JR Culpepper (EWG)(2023)－.What’s in your water bottle? Concerns about microplastics in caps.(👉了解更多 )
- SMC資料庫-「研究說茶包沖泡後會釋出塑膠微粒？」專家意見(👉了解更多 )
- Kaitlin Sullivan(2025).Experts Reveal How to Actually Limit Your Exposure to Microplastics(👉了解更多)
